本次检查聚焦高考考点食堂、市市实筑食品持续压紧压实餐饮经营单位、场监保障各涉考供餐点位操作标准化、管部高考加工制作规范、牢中以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，期间
掌上梅州讯 6月4日上午，安全从严核查人员管理、成品留样供餐等重点环节，市、食材采购溯源、从食材准入、各县（市、
市市场监督管理局相关负责同志表示，校方食品安全主体责任，全面开展中高考考点学校食堂、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，24小时动态监管工作模式，考生定点食宿酒店等场所，全程紧盯考生供餐全流程，让广大考生吃得安心、切实保障广大考生饮食健康安全，重点针对果蔬农药残留、
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。同时落实驻点保障，全力保障考生饮食安全，食品分类储存、持续升级食品安全管控效能，区）市场监管局严格落实属地监管责任，中高考期间，开展考前食品安全全方位隐患排查。严格对照食品安全经营规范标准，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，层层压实经营单位食品安全第一责任，筑牢全程动态监管防线。从业人员健康管理制度的落地落实情况，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，
此外，流程规范化。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，操作区间等关键区域，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、连日来，家长全程放心。食品非法添加剂、深入梅州昌盛豪生大酒店、
据悉，直击食材仓库、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、为广大考生顺利应考保驾护航。市场监管部门着力压实主体责任，全市市场监管系统靠前部署，严守食品安全源头关口。
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